Сообщения

Блинный торт с творогом

Изображение
Кто сказал, что блины нужно есть только на Масленицу? Ломаю стереотипы. Ингредиенты Блины готовые Творог 5-9% жирности 800 г Яйцо куриное 1 шт. Ванильный сахар 1 пакетик (8 г) Сгущённое молоко 1 банка Приготовление пошагово Вот набор продуктов. У каждой хозяйки свой идеальный рецепт блинов. Поэтому приготовьте блинчики по вашему проверенному рецепту. При приготовлении блинов, каждый горячий блин я смазывала хорошо растопленным сливочным маслом. Творог желательно перетереть через сито, чтобы не было комков. У меня творог домашний, достаточно влажный, поэтому я просто его с лёгкостью размяла вилкой до кремообразного состояния. Добавить яйцо и ванильный сахар. Массу хорошо перемешать. Добавить 8 столовых ложек сгущённого молока. Ещё раз массу хорошо перемешать. Берём форму под размер блинов (у меня правда оказалась немного большеватой). Укладываем в форму блин. Смазываем блин творожной массой. Сверху накрываем вторым блином, снова творожная масса и т. д пока не закончится тв...

Банановые оладьи

Изображение
Понедельник может быть добрым, когда с утра открываешь глаза и понимаешь, что у тебя сегодня выходной. А чтобы эйфория понедельника не покинула, то можно побаловать себя вкусным завтраком. Вообще сказать честно оладьи я не очень люблю, так как они впитывают себя большое количество масла. Но эти оладушки, во-первых ароматные, во-вторых вкусные, в-третьих быстро готовятся, и в-четвёртых не впитывают практически в себя всё масло. Ингредиенты Банан 1 шт. Яйцо куриное 2 шт. Мука овсяная 2 столовые ложки Масло растительное 2 столовые ложки По желанию можно добавить сахар, но так как бананы очень сладкие можно обойтись без него. Приготовление пошагово Вот продукты которые понадобятся. Банан превратить в кашицу. Добавить 2 яйца. Массу хорошо взбить вилкой. Добавить муку. Хорошо перемешать. Тесто должно получится, как на оладьи. Сковороду хорошо нагреваем, наливаем растительное масло, и жарим оладьи до золотистого цвета. Подать можно со сметаной, с вареньем, со сгущёнкой. А можн...

Налистники

Изображение
Вкуснейшие тонкие сладкие блинчики с творожной начинкой. Недавно при просмотре фильма одна из героинь готовила налистники. Преподносилось это блюдо как нечто вкусное и незабываемое. В тот момент я решила что обязательно воссоздам у себя на кухне это чудо блюдо, хотя и не имела представление что это вообще такое. Узнав что это тончайшие блинчики с творожной начинкой поняла что налистнички по вкусу должны быть похожи на блинный пирог с творожной начинкой который мы так любим. Шансов к отступлению не осталось) Главная особенность их приготовления заключается в длительном томлении. В идеале конечно подразумевалась печь и чугунок, но за неимением ни того не другого я использовала обычную форму и духовку. Получилось все равно вкусно. Налистники получаются абсолютно не сухими, ненавязчиво равномерно сладкими, с доминирующим вкусом самих блинчиков и изюминкой, которую им придает творожная начинка, которая отлично их дополняет. Ингредиенты ~1~Блинчики~1~ Молоко - 2 стак. Мука - 2 стак. Я...